Heute am 21. Dezember ist Wintersonnenwende. Die Sonne erreicht also heute ihren tiefsten Stand auf der Nordhalbkugel. Das heißt für alle Städte oberhalb des Äquators, dass heute der kürzeste Tag und die längste Nacht ist. Je weiter nördlich, desto ausgeprägter sind dabei die Tag-Nacht-Phasen.
In Helsinki hat die Dämmerung heute gegen 08:30 Uhr begonnen, bis die [...]

Die Kaffeespezialität zu Weihnachten heißt Joulukahvi (Weihnachtskaffee). Der Kaffee mit Vanille, Orange und Kardamom ist von verschiedenen finnischen Kaffeeröstereien überall erhältlich.

Auch in Helsinki sind Weihnachtsmärkte zu finden. Designer bieten ihre ausgefallenen Produkte auf dem “Ornamo’s Christmas Market” im DesignForum feil, der “St. Thomas Christmas Market” auf den Esplanaden lädt für zwei Wochen zum Bummeln auf der Hauptflaniermeile Helsinkis ein und im “Old Student House” finden sich allerlei handwerkliche Schönheiten.
Die Weihnachtsmärkte Helsinkis sind weitaus nicht so [...]

Eine Spezialität aus der Weihnachtsbäckerei ist das Weißbrot Joulupulla mit einem aufgesetzten Stern aus Mürbeteig. Das Brot wird aus Sauermilch, Mehl und Kümmel hergestellt und mit Weihnachtsschinken, gesalzener Butter oder gesalzenem Fisch gegessen.

Berühmt ist der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt bei uns vor allem durch den rot-goldenen Schokoladenweihnachtsmann im Winter und den Goldhasen zur Osterzeit.
Nachdem hier nicht nur der Weihnachtsmann, sondern auch seine treuen Rentiere, einen hohen Stellenwert genießen, ist natürlich auch das Goldrentier erhältlich. Guten Appetit!

Der finnische Kollege unseres Glühweins heißt Glögi. Die alkoholische Variante aus Rotwein und Gewürzen ist ausschließlich in den staatlichen Alkoholländen “Alko” zu bekommen, die alkoholfreie Variante aus Beerensaft hingegen bekommt man fast überall angeboten: in der Vorratspackung im Supermarkt oder als wärmendes Werbegeschenk in der Markthalle.
Viele Finnen haben ihr Glögi-Geheimrezept, was natürlich nicht verraten wird. [...]