Küchendesign
Wer in Finnland eine Küche bezieht, muss sich umstellen. Denn – abgesehen vom Geschirrabtropfschrank – hält die finnische Küche noch einige Überraschungen bereit. Findet sich in vielen deutschen Küchen der Besteckkasten im obersten Schubkasten, so ist in Finnland dort ein ausziehbares Schneidebrett versteckt.
Entstanden ist die Idee ebenfalls in der Nachkriegszeit als das finnische “Arbeits-Effizienz-Institut” Työtehoseura die Anordnung von Küchenmöbeln überarbeitet hat und bietet mehrere Vorteile: Die Arbeitshöhe von 65cm gewählt, dass eine “normale Hausfrau” auf einem “normalen Stuhl sitzend” optimal arbeiten kann. Außerdem verschwindet das Brett – samt Schneidemesser und Krümel – nach Gebrauch schnell und behindert so nicht die weiteren Arbeiten in der Küche …
